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    威士忌和白蘭地有啥區別?白蘭地講究年份嗎?

    字體大?。?a href="javascript:doZoom(20)">大[日期:2022-02-17]閱讀:

    導讀:很多人挑選白蘭地的時候也不知道如何下手,其實它和我們中國的很多白酒一樣,也是可以依據年份來斷定酒的質量。喝白蘭地也是有講求的,而且很多人把它和威士忌弄混,下面,就快和360

    很多人挑選白蘭地的時候也不知道如何下手,其實它和我們中國的很多白酒一樣,也是可以依據年份來斷定酒的質量。喝白蘭地也是有講求的,而且很多人把它和威士忌弄混,下面,就快和360常識網一起懂得相干知識吧!

    本文目錄

    1、威士忌和白蘭地有啥差別?

    2、白蘭地講求年份嗎?

    3、白蘭地酒精含量是多少

    威士忌和白蘭地有啥差別?

    1、釀造差別:

    白蘭地,原產于荷蘭?,F在,一般以葡萄為原料,通過蒸餾釀成的酒均稱為“白蘭地”。白蘭地酒精度一般在40-45度,色澤金黃透明,香醇濃郁。白蘭地是一種具有特別作風的飲料酒,它對于酒度的請求不高,一般在60-70%(v/v)的酒精中,能保留它固有的芬芳,因此白蘭地的蒸餾辦法至今停留在壺式蒸餾機上。

    威士忌,源于愛爾蘭。威士忌是一種用谷類制成的酒,在原料方面不如白蘭地那么嚴厲,一般以大麥麥芽蒸餾,很多國度都有,以蘇格蘭威士忌最為著名;美國的有杰克丹尼等。威士忌一般存儲10年以上,20年以上就開端退化了。Whiskey也有以玉米或其它谷物為原料,經過醣化,發酵,之落后行蒸餾,木桶儲存所得到的熟成的酒,在陳年的進程中酒色也由本來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。一般而言,清淡的威士忌僅儲存四年即可,在標簽上可看到不同年份的表現。

    2、色澤差別

    

    陳年和色澤上也有差別。白蘭地是屬于貯藏年份越久,品德越好的類型,一般用五角星來表現熟成水平,每一顆代表5年。而威士忌一般存儲10年以上,20年以上就開端退化了。一般而言,清淡的威士忌僅儲存四年即可,在標簽上可看到不同年份的表現。白蘭地和威士忌色澤上也各有不同。白蘭地色澤金黃透明,香醇濃郁。威士忌,在陳年的進程中酒色也由本來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。

    3、飲用差別

    威士忌要加冰塊和蘇打水喝,這樣喝起來才不會那么烈,口感比擬溫和。蘇打使酒發生出大批二氧化碳氣體,喝下去,冰冷的酒氣從鼻腔里沖出來。與喝飽了冰鎮啤酒后打嗝的感到有些近似。但嗝出的氣體,比啤酒嗝香得多,特殊舒暢。

    白蘭地與威士忌的喝法相反。喝時不但不能加冰,還要微微加溫。喝白蘭地,要用一種特別規格的高腳玻璃杯。每次倒到杯里的酒,只能有一盎司左右。簡便的檢驗方法,是把盛了酒的高腳杯傾倒,酒齊杯子下口而不溢出為恰好。

    白蘭地講求年份嗎?

    白蘭地的等級除了跟葡萄品德、釀造和蒸餾工藝有關外,還同白蘭地的陳釀工藝和陳釀時光shu有關,年份在必定水平上同等級息息相干。譬如對于干邑白蘭地來說,會依據陳釀時光的不同,分成不同的等級。依照相干法律規定,調配成優質(VS)、陳釀(VSOP)的白蘭地最低陳釀時光應當不少于4年半,而特釀(XO)最低陳釀時光則應在6年半以上。另外,干邑白蘭地的極品(EXTRA)和拿破侖(NAPOLEON)等并非是法律規定的等級,各個酒莊的做法并不統一。

    當然很多其他國度所生產的白蘭地也會效仿干邑白蘭地的做法,但是具體的陳釀時光并沒有一個統一的規定,花費者在購置時必定要注意區分。

    白蘭地酒精含量是多少

    大多數成人喝酒的致逝世量為純酒精250ml至500ml。安全飲用量通常以純酒精盤算,男性每天不超過50克,一般女性的安全飲酒量是男性的50%,也就是說對于一瓶酒精含量為12%的750ml的葡萄酒來說,一天最佳的飲用量不得超過半瓶。

    對于白蘭地來說,酒精含量要比普通的葡萄酒高很多,大約是普通葡萄酒的3倍,建議每天的飲用量男性不要超過200毫升,女性不要超過100毫升。

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