果酒與保健酒的差別

2.什么是保健酒

勁酒就是保健酒！一般的酒有很多分的，白酒，清酒，紅酒，黃酒，等一些洋酒！保健酒喝了對身材沒有什么損害，但不可多飲！

3.果酒與保健酒的差別

3.1.按GB/T17204-2008《飲料酒的分類》果酒是以新穎水果或果汁為原料，經全體或部分發酵釀制而成的發酵酒。其命名規矩為：按原料水果名稱命名，以差別于葡萄酒。當應用一種水果作原料時，可按該水果名稱命名。如：草莓酒、柑橘酒等。當應用兩種或兩種以上水果為原料時，可按用量比例最大的水果名稱命名。

3.2.保健酒是指對人體具有保健功效的飲料酒。它實用于特定人群食用，有調節機體功效，但不以治療為目標。保健酒必需具備有3種屬性，即食品屬性、功效屬性、非藥品屬性。根據GB/T17204-2008，保健酒屬于配制酒（露酒）。即指以蒸餾酒、發酵酒或食用酒精為酒基，以食用或藥食兩用的輔料或食品添加劑，進行調配、混雜或再加工制成的、已轉變了其原酒作風的飲料酒。露酒重要有植物類露酒、水果浸泡類（即嚴厲意義上的果露酒）、動物類露酒、動植物類露酒等（注：配制酒是3大類酒之一，它包含露酒，保健酒是露酒的一個大類，只是近年發展較快；露酒和白酒中的液態法白酒、固液法白酒是不一樣的，不僅生產工藝不一樣，而且作風俊然不同）。就目前市場情形來看，由于歷史原因，保健酒名目繁多，概念隱約，品種、品德良莠不齊，市場比擬凌亂，如何準確認識保健酒，是花費者非常關注的問題。

3.3.某些保健酒生產中，會用到水果原料或水果發酵酒，所以果酒與保健酒二者有必定接洽。