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    如何選購優質的果酒?果酒的選購技巧

    字體大?。?a href="javascript:doZoom(20)">大[日期:2022-02-17]閱讀:

    導讀:所謂果酒,即是以新穎水果或果汁為原料,經全體或部分發酵配制而成,酒精度在7%~18%(V/V)的發酵酒。那么,我們在選購時要注意什么呢?如何選購優質的果酒?果酒的選購技能選購優質果酒的5

    所謂果酒,即是以新穎水果或果汁為原料,經全體或部分發酵配制而成,酒精度在7%~18%(V/V)的發酵酒。那么,我們在選購時要注意什么呢?

    如何選購優質的果酒?果酒的選購技能

    選購優質果酒的5個小竅門:

    1、產品名稱

    依據產品的定義,名稱應當為“果酒”。

    2、酒精度

    果酒的酒精度不應低于7%(V/V)。

    3、外觀

    果酒的外觀大多數應當是澄亮透明,有光澤,其色彩與酒的名稱相符。

    4、香氣

    果酒是一種發酵產品,它的香氣應當有果香、發酵的酒香、陳釀的醇香,而且這些香氣應當平衡、調和、幽雅、令人高興。

    5、口感

    果酒的口感應當是舒服愉悅,各種香味細膩、柔和,余味綿長。

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