酒標上的reserva是什么意思？有reserva標記的就是好酒嗎？?

reserva儲酒是一種更高質量的比平凡，或葡萄酒的酒已經老化銷售，或兩者之前。傳統上，釀酒師會保存一些最好的葡萄酒，而不是立即銷售，從而發明了這個術語。在某些國度/地域，對“儲備”，“reserva”或“riserva”一詞的應用進行了規定，但在許多處所則沒有規定。

西班牙葡萄酒中的“Reserva”?

“Reserva”在西班牙酒標中表現葡萄酒的陳年時光，這個詞僅實用于法定產區（DO）和保證法定產區（DOCa）級別的葡萄酒，這兩個級別的葡萄酒按陳年時光的長短分為新酒（Joven）、陳釀（Crianza）、收藏（Reserva）和特級收藏（GranReserva），收藏級紅葡萄酒的陳年時光為至少36個月，其中至少12個月在橡木桶中熟成，收藏級桃紅和白葡萄酒的熟成時光為至少18個月，其中至少6個月在橡木桶中熟成。?

西班牙白蘭地中的“Reserva”?

西班牙南端的赫雷斯（Jerez）產區以生產稱之為“裝在瓶子里的西班牙陽光”的雪莉酒而著名，該產區同樣出產著名世界的白蘭地，它們被稱之為“雪莉白蘭地”（BrandydeJerez）。雪莉白蘭地的特點在于它必需在裝過雪莉酒的橡木桶中陳年，并且在陳年雪莉酒應用的索雷拉（Solera）體系陳年。?

雪莉白蘭地按陳年時光的不同分為“Solera”、“Reserva”和“GranReserva”三個級別，收藏級對最短陳年時光的請求是1年，特級收藏是3年。?

意大利葡萄酒中的“Riserva”?

意大利酒的收藏，用“Riserva”表現，通常代表這款酒相比普通的葡萄酒質量更好，酒精度更高并且閱歷了更長時光的陳釀。但它并沒有統一的規定，不同產區對“Riserva”的請求不同。

意大利葡萄酒

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智利葡萄酒的“Reserva”?

智利曾是西班牙的殖民地，受西班牙葡萄酒文化的影響，智利葡萄酒的酒標上也高頻率的涌現如“Reserva”,“ReservaEspecial”,“GranReserva”等詞匯，酒標上有這些詞的紅葡萄酒一般陳年至少6個月。但是與西班牙的分級不同，智利葡萄酒中的“Reserva”并不具備任何法律上的分級意義，而是代表某個生產商的分級。?

法國葡萄酒的“Reserva”?

法國葡萄酒可是舊世界釀酒國度的元老了，那法國的“Reserve”是不是代表這款酒品德更好或者陳年時光更長呢？如果你的答案是確定的，那么你已經中計了。事實上，法國葡萄酒中的“Reserve”毫無意義，既不表現品德也與陳年時光無關，他們更像是酒莊為自己的葡萄酒打出的一條廣告詞，信手拈來即可。?

“reserva”就是好酒嗎？?

除非是西班牙或者意大利的酒，我們大可不必特殊在意酒標上的“收藏Reserve”字樣。這個單詞跟許多諸如“OldVine”（老藤）、“Fine”（佳釀）、“Special”（特釀）等詞一樣，不過是酒莊的營銷手腕而已，并不必定表現酒的品德高下。