用餐飲酒的根本禮儀你知道多少呢?

我國素有禮儀之邦之稱，不管在什么時候，總會有很多人告知我們各種各樣的禮儀知識，那么用餐的時候喝酒也是要講求禮儀的?，F代人難免要加入各種現代式的宴會，宴會上的禮儀酒變得非常主要了，你知道這些禮儀嗎?下面簡略介紹一下。

1、宴請賓客時，上酒應注意以下規矩：

(1)酒質較輕的葡萄酒應比酒質較重的葡萄酒先敬上來供客人用。

(2)干葡萄酒先上，甜葡萄酒后上。

(3)酒齡較短的葡萄酒先于酒齡長的葡萄酒。

(4)如果不想改換葡萄酒的品種，那么就應當變更葡萄酒的年份。同一品種的酒，按不同的年份劃分先后敬酒的順序。

以上4條是宴會上敬葡萄酒的一般規矩。

2、堅持瓶裝葡萄酒的澄清度

酒店用酒必需澄清透明、沒有渾濁和沉淀。但是對于一些葡萄酒，特殊是紅葡萄酒，在瓶內經過較長時光的貯存后，很難免避免在瓶內發生一些沉淀物，在這種情形下，必需先除去沉淀物，然后再按以上所述程序送上餐桌。從酒窖中取出酒瓶，進入餐廳以及打開瓶塞等，應當避免使酒瓶產生任何震動。在倒出葡萄酒時也應非常當心。一般來說應用這種翻卸籃在宴會廳現場進行是毫無艱苦的。