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    代表法國較高品德“鋼褲”葡萄酒到底是什么?

    字體大?。?a href="javascript:doZoom(20)">大[日期:2021-12-31]閱讀:

    導讀:在法國葡萄酒上,我們經常能看到“Grand Cru”一詞,在法語中表現“一個著名的處所”。由于發音類似,很多國內葡萄酒喜好者也習慣將它稱作“鋼褲葡萄酒”。 隨著勃艮第“鋼褲”

    在法國葡萄酒上,我們經常能看到“Grand Cru”一詞,在法語中表現“一個著名的處所”。由于發音類似,很多國內葡萄酒喜好者也習慣將它稱作“鋼褲葡萄酒”。

    隨著勃艮第“鋼褲”的深刻人心,“鋼褲”葡萄酒被很多人以為是法國較高品德的葡萄酒。不過,在不同的產區,“鋼褲”也有不同的定義。它和葡萄酒品德到底有什么關系,還要視產區而定。

    波爾多(Bordeaux)

    提到波爾多的“鋼褲”,必定離不開的就是1855分級制度。這些在1855年被列級的酒莊,都會在酒標上注明“Grand Cru Classe”,是波爾多質量的象征。

    波爾多列級莊的劃分來源于1855年在巴黎舉行的萬國博覽會。為了借此機遇宣揚波爾多名酒,拿破侖三世請求波爾多酒商供給“一份波爾多較好的紅葡萄酒酒莊的分級名單,盡可能詳細和全面,要明白每個酒莊在各個級別中的歸屬及其地理地位”。

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