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    從血型看葡萄

    說起血型,你先想到的是什么?是傳言中蚊子偏好的B型血還是據說有雙重人格的AB型血?對于80、90后的人群來說,在十二星座風行的年代,透過血型看性情也是十分風行的。而身為葡萄酒

    [ 2022-03-10 ]關鍵詞:
    無醇起泡酒原料

    無醇起泡酒是現在常見的一款起泡酒,無醇起泡酒也因為它的有優勢不斷地占據了市場,占據了許多花費者的心,那么什么是無醇起泡酒呢?無醇起泡酒有哪些呢?什么是無醇起泡酒通俗的說

    [ 2022-03-10 ]關鍵詞:
    路斯格蘭甜酒的釀造葡萄品種

    路斯格蘭甜酒的釀造葡萄品種與蘇玳(Sauternes)貴腐不同,路斯格蘭麝香甜酒是用小粒紅麝香(MuscataPetitsGrainsRouge)釀造而成,這個品種屬于麝香家族,成熟時果實呈淡紅色,帶

    [ 2022-03-10 ]關鍵詞:
    白酒糟渣是什么

    什么是白酒糟渣呢?簡略的來說就是釀酒發酵后剩下的東西!很多人聽過一句話,釀酒的東西全都是寶,酒品自然不用多講,但是連發酵后剩下的白酒糟渣也是有作用的這就不得不確定這話了

    [ 2022-03-10 ]關鍵詞:
    100年前,張裕是怎么采收葡萄的?

    100年,張裕公司是怎么采收葡萄的?或許,公司珍藏的一本光緒年間的線裝書《葡萄新書》可以告知我們答案。這本書也許是我國最早闡述葡萄栽培和葡萄酒釀造的科普讀物,同時也是張裕

    [ 2022-03-10 ]關鍵詞:
    什么是黃酒曲

    什么是黃酒曲,對于經常喝黃酒的人士必定知道。黃酒曲其實就是釀造黃酒的酒曲。白酒也有酒曲。在釀制黃酒的時候,都要選擇黃酒曲。那么黃酒曲如何鑒別好壞呢?1、大曲有小塊和大

    [ 2022-03-10 ]關鍵詞:
    青稞是一種神奇的大麥

    青稞—凈土天物,高原瑰寶對于生涯在高原地域的人們,青稞是再熟習不過的農作物,它與高原兒女的生涯緊密相連,養育著人們的同時也連累起一代又一代人的情緒。從植物學角度,青稞是大

    [ 2022-03-10 ]關鍵詞:
    你對赤霞珠的了解有多少?

    赤霞珠(CabernetSauvignon)是高尚的釀造紅葡萄酒品種,是釀造紅葡萄酒的傳統優秀品種,為數不少的世界葡萄酒就是采取赤霞珠葡萄釀造的。目前,它在全世界的總種植面積超過了65萬

    [ 2022-03-10 ]關鍵詞:
    西拉葡萄的外形特點

    西拉是一種常見的紅葡萄酒釀制葡萄品種,市面上賣的很多葡萄酒都含有西拉成分。愛好家庭自釀的朋友,也可以從一些專業供給商中獲得,然后嘗試釀制高等葡萄酒。本文重要介紹西拉的

    [ 2022-03-10 ]關鍵詞:
    佳美娜葡萄酒常識

    佳美娜(Carmenere)葡萄最初發源于法國波爾多(Bordeaux),但因佳美娜很難管理,很容易開花后不成果,所以并不得酒農的歡心。十九世紀中期葡萄根瘤蚜蟲(Phylloxera)病害肆虐全部歐

    [ 2022-03-10 ]關鍵詞:
    大曲培養的特點

    1.生料制曲生料制曲是大曲特點之一。原料經恰當粉碎、拌水后直接制曲,一方面可保留原料中所含有的水解酶類,如小麥中含有豐碩的β-淀粉酶??伤獾矸鄢煽砂l酵性糖,有利于大曲

    [ 2022-03-10 ]關鍵詞:
    什么酒泡藥酒比較好?

    藥酒有著非常好的保健功用,為此很多人都愛好自制藥酒。那么泡藥酒用什么酒好?這個時很多人都在問的問題,但卻一直沒有一個完全的說法,那么到底用什么酒泡藥酒比擬好呢?必需應用

    [ 2022-03-10 ]關鍵詞:
    啤酒酵母的成分和作用

    用于釀造啤酒的酵母。多為釀酒酵母(Sac-charomycescerevisiae)的不同品種。E.C.Hansen(1883)開端分別造就酵母并將它用于釀造啤酒。丹麥Carlsberg釀造研討所的下

    [ 2022-03-10 ]關鍵詞:
    為什么要在啤酒里加啤酒花

    啤酒是非常親民的一種飲品。在中國市場上啤酒的價錢是非常的廉價實惠的。為此喝啤酒的人士非常的多。啤酒的釀制工藝也很值得講究。釀制啤酒的原料中,有著啤酒花。那么啤酒花

    [ 2022-03-10 ]關鍵詞:
    葡萄樹:為什么受傷的總是我

    葡萄酒的優劣與釀酒葡萄的質量親密相干,溫度、陽光和水分等自然條件稍有不適,嬌貴的葡萄樹就可能背離優質葡萄的尺度。今天就帶大家看看,面對不同的自然條件,機靈的葡萄農積聚出

    [ 2022-03-10 ]關鍵詞:
    厚重實力派:Syrah/shriz西拉/西拉子

    以法國隆和河產地域北部為產區的西拉,在法國被稱為Syrah,但被移植到澳洲后被稱為shriz,在中國,多被稱為“西拉”,也有稱呼“西拉子”。雖然發源地是法國,但它是在澳洲被發揚光大的

    [ 2022-03-10 ]關鍵詞:
    酒曲及微生物群有哪些

    酒曲釀酒是中國釀酒的精髓所在,大約在3000年前,中華民族的祖先就創造了曲蘗釀酒,曲蘗是古代人們對酒曲的俗稱。釀制醇香濃重的酒,酒曲制造被以為是最主要的,酒曲對酒的濃度,和醇香

    [ 2022-03-10 ]關鍵詞:
    酵母菌的坎坷人生

    糖+酵母→酒精+二氧化碳+熱量。葡萄酒發酵的這個公式想必大家都不生疏,在這個進程中酵母菌扮演著至關主要的角色,沒有它的運動,發酵進程便無法啟動??墒?,“發酵元勛”酵母菌卻

    [ 2022-03-10 ]關鍵詞:
    赤霞珠與梅洛,誰是傾世王妃?

    赤霞珠與梅洛,帶您瞧瞧誰才是我們的傾世王妃呢?有人說,上帝只鐘愛兩種葡萄,一種是赤霞珠(CabernetSauvignon),另一種是梅洛(Merlot)。上帝有沒有厚此薄彼,我們不得而知,但對于我們

    [ 2022-03-10 ]關鍵詞:
    老藤葡萄酒到底有什么不同?

    圖片起源:Vivino簡略而言,老藤葡萄樹就是具有必定年紀的葡萄樹。由于葡萄種植技巧的進步,葡萄樹的壽命也得以延伸。隨著葡萄藤年紀的增加,其產量會逐漸下降,但葡萄的質量會得到相

    [ 2022-03-10 ]關鍵詞:
    清酒的釀制原料

    在櫻花爛漫時,將一杯或溫熱、或冰冷的清酒握于手中,那陣透著米香的氣味,經過眼耳鼻舌身意,引起的惺惺相惜的共識,那是一種讓身心微然醉軟的意境。那么清酒的釀制原料有哪些呢?米

    [ 2022-03-10 ]關鍵詞:
    釀黃酒用什么樣的米?

    大家都知道米是黃酒的重要釀制原料。為此米的挑選對于黃酒的酒質有著比擬大的影響。那么釀黃酒用什么樣的米呢?下面就跟著小編懂得起來!黃酒生產的原料重要有大米、黍米、玉

    [ 2022-03-10 ]關鍵詞:
    春暉酒的原料之優質糯高粱

    龍潤酒業出品的春暉酒,基酒產于貴州茅臺鎮,以優質糯高粱、小麥、水為原料,應用得天厚的釀造環境,采取代代相傳特的傳統工藝,精心釀制而成。從生產、貯存到出廠,歷經五年以上。其酒

    [ 2022-03-10 ]關鍵詞:
    除了葡萄可釀酒外哪些水果可以釀酒?

    大家都知道水果養分豐碩,水果釀酒比一般的酒養分價值更高,因為把水果中的養分注入在酒中,使酒變得可口而養分。那么除了葡萄可釀酒外,還有哪些水果可以釀酒?草莓、石榴、梅子、

    [ 2022-03-10 ]關鍵詞:
    釀酒葡萄與鮮食葡萄的區別

    眾所周知,釀酒用的葡萄與我們平時食用的葡萄是完整不同的。那么,你知道這兩者有什么差別嗎?大多數人的心中都有一個疑問:釀酒葡萄與鮮食葡萄畢竟有什么差別?其實,這兩者的差別在

    [ 2022-03-10 ]關鍵詞:
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