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    羅斯福特10號啤酒是黑啤嗎,是比利時風味黑啤酒也是修道院四料

    字體大?。?a href="javascript:doZoom(20)">大[日期:2021-12-27]閱讀:

    導讀:Rochefort羅斯福特10號啤酒是黑啤嗎?如果按色彩分類,羅斯福特10號啤酒確切是黑啤,但如果從工藝來看,屬于比利時修道院四料啤酒,而且還是世界著名的比利時作風上發酵烈性啤酒,被許

    Rochefort羅斯福特10號啤酒是黑啤嗎?如果按色彩分類,羅斯福特10號啤酒確切是黑啤,但如果從工藝來看,屬于比利時修道院四料啤酒,而且還是世界著名的比利時作風上發酵烈性啤酒,被許多精釀喜好者奉為終極目的,可以秒殺市面上絕大多數啤酒,當然也是絕大多酒友目前無法接收的口感。

    羅斯福特10號啤酒的特色

    Rochefort羅斯福特10號啤酒是黑啤嗎?是的,羅斯福特10號是比利時作風的烈性上發酵黑啤酒,同時也是修道院四料啤酒,作為全球最著名的烈性啤酒之一,對于絕大多數人來說都面臨著挑釁,因為其麥芽濃度23°P,酒精度11.3%,數據上就是普通啤酒的4倍。

    不過最主要的是羅斯福特10號啤酒的口感,酒體呈深紅褐色,有比例適中的焦黃色泡沫,而且極為細膩,酒體相當憨厚,能聞到巧克力、烘焙麥芽、焦糖和香料氣味,入口有濃厚的麥芽味、香草味和烤面包味,苦味并不重。

    羅斯福特10號啤酒的殺口感并不算強,酒精感也很好的被掩飾,但入喉時也有顯著溫熱感,還會在喉嚨處留下淡淡的啤酒花味道和水果味,層次感非常豐碩,回甘厚重。整體給人的感到就是厚重而極具層次感,所以很多人第一次都不太能接收。

    羅斯福特本身主打6號、8號、10號,而10號是其中最重口味的一款,但同時也是評價最高的一款,是世界上公認最好的啤酒之一,非常合適重口味酒友,但可不是普通的德國黑啤能夠相比的,想要接觸10號,最好還是從6號到8號,最后再來品嘗10號。

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